Pecorara di Elice

FATTA A MANO
PESO: 500g
DOSI: 3 persone
TEMPO DI COTTURA: 12 minuti
CONSERVAZIONE: In frigo a 4°
PRODUTTORE: Mugnaia di Elice srl
 
Nata dal paziente lavoro manuale delle "sfogline", la pasta alla Pecorara si presenta sotto forma di anellini pressocchè circolari. Ed è proprio questa sua caratteristica che le consente di essere gustosa ed allo stesso tempo sfiziosa da assaporare. Condita solitamente con sugo vegetale arricchita con l'aggiunta di verdure miste, risulta ottima se accompagnata con ricotta fresca di pecora (dalla quale deriva l'etimologia della suo nome) o di mucca.
 
PASTA ALIMENTARE FATTA A MANO
INGREDIENTI:
Farina di grano tenero tipo 0 di origine Italiana, semola di grano duro di origine Italiana, acqua, uova pastorizzate di origine Italiana, conservante sorbato di potassio, antiossidante acido ascorbico, trattato in superfice con olio di semi vari (Olio di soia e di girasole). Pastorizzato, conservato in atmosfera modificata. Per gli allergeni inclusi cereali contenenti glutine vedere le voci evidentiazte in grassetto
 
VALORI NUTRIZIONALI per 100g di prodotto:
VALORI ENERGETICI: 846,6 Kj - 200,0 Kcal
GRASSI TOTALI: 1,8 g
    di cui ACIDI GRASSI SATURI: 1,1 g
CARBOIDRATI: 38,5 g
    di cui ZUCCHERI: 0,7 g
PROTEINE: 6,3  g
FIBRA ALIMENTARE: 2,3 g
SALE: 0,08 g